Frucht Schicht Salat , der perfekte Snack!

Zutaten:

• 300 g frische Pfirsiche, in Scheiben geschnitten (alternativ aus der Dose, abgetropft)
• 300 g frische Heidelbeeren
• 300 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• 300 g grüne Weintrauben, möglichst kernlos
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 1 TL abgeriebene Zitronenschale
• 250 g Quark
• 200 ml süße Sahne
• 50 g Puderzucker
• 65 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. In einer großen, durchsichtigen Glasschüssel die Pfirsiche, Heidelbeeren, Erdbeeren und Weintrauben schichtweise einfüllen.
2. In einer separaten Schüssel den Quark, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale vermengen.
3. In einer weiteren Schüssel die süße Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen.
4. Die Quarkmasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
5. Die Mischung über das Obst in der Glasschüssel geben und glattstreichen.
6. Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
7. Die Schüssel abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.