by Eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine leckere Bananentorte zuzubereiten, ist die Verwendung von Bananenpudding und frischen Bananen. Diese sanfte Bananentorte ist in wenigen Augenblicken zubereitet und schmeckt köstlich!
Zutaten:
Für den Boden:
- 130 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel kalte Butter
- 4 Esslöffel eiskaltes Wasser
Für die Füllung:
- 1 Päckchen Bananenpudding zum Aufschlagen (z.B. von Dr. Oetker)
- 400 ml Milch
- 1 Päckchen Schlagschaum
- 80 ml Milch
- 3 Bananen
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Das Mehl und das Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und alles mit einer Gabel vermengen, bis es krümelig wird. Das eiskalte Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig zu einem Ball formen und auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen. In eine Tortenform legen und sanft andrücken.
- Den Tortenboden für 10-15 Minuten backen und dann abkühlen lassen. Zwei Bananen in kleine Stücke schneiden und auf dem Tortenboden verteilen.
- Das Puddingpulver in eine Schüssel geben und mit 400 ml Milch vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Schlagschaum mit 80 ml Milch vermischen (gemäß den Anweisungen auf der Verpackung).
- 2/3 des Schlagschaums zum Pudding-Milch-Teig hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung auf den Tortenboden geben und die Torte für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den restlichen Schlagschaum auf die Torte geben und mit einigen Bananenscheiben dekorieren. Fertig ist die sanfte Bananentorte!
