by Apfelküchlein mit Zimtzucker
Zutaten:
- 200 g Butter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 700 g Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Packung Vanillinzucker
- Eine Prise Salz
- 1 Packung Backpulver
- 1 TL Zimt
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Schälen Sie zuerst die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und würfeln Sie sie. Beträufeln Sie sie mit dem Saft einer halben Zitrone, um sie vor dem Bräunen zu schützen.
- Rühren Sie die Butter oder Margarine, den Vanillinzucker, den Zucker und eine Prise Salz mit einem Handrührgerät zu einer schaumigen Masse.
- Rühren Sie nach und nach die Eier unter die Masse.
- Mischen Sie das Mehl, den Zimt und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
- Rühren Sie das Mehl-Zimt-Backpulver-Gemisch in die Butter-Eimasse.
- Heben Sie nun die Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig.
- Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und setzen Sie mit Hilfe von 2 Löffeln Teighäufchen auf das Papier.
- Heizen Sie den Ofen gut auf 180°C vor und backen Sie die Küchlein für 20-25 Minuten.
- Bestäuben Sie die Apfelküchlein mit Puderzucker und servieren Sie sie am besten noch warm.
Fazit: Apfelküchlein mit Zimtzucker sind ein schnelles und köstliches Dessert, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung sollten Sie in der Lage sein, dieses leckere Gericht ohne Probleme zu Hause nachzumachen. Guten Appetit!
