by Die Bueno Torte ist eine beliebte Kreation, die jedem Geburtstagskind ein Lächeln auf die Lippen zaubern wird. Diese einzigartige Kombination aus knusprigen Butterkeksen, cremiger Schokolade und einer verführerischen Puddingcreme ist einfach unwiderstehlich. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Kuchen für einen besonderen Anlass sind, dann ist die Bueno Torte genau das Richtige für Sie.
Hier sind die Zutaten und die Schritte, um diese Torte zu Hause zuzubereiten:
Zutaten:
Für den Teig:
- 3 Eiweiß
- 3 EL Zucker
- 1 TL Öl
- 2 EL Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g grob gemahlene Erdnüsse
Für die Pudding-Creme:
- 250 ml Milch
- 3 Eigelb
- 1/2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 1 EL Mehl
- 70 g Butter
- 3 EL Puderzucker
- 50 g Kochschokolade
Für die Sahne-Creme:
- 200 ml Schlagsahne
- 40 g Zucker
- 1 Pck. Sahnesteif
Außerdem:
- 50 g Butterkekse
- 100 ml Milch
- 200 g Nutella
Zum Dekorieren:
- Geriebene Schokolade
- Haselnüsse
Schritte:
- Beginnen Sie damit, die Pudding-Creme zuzubereiten. Kochen Sie dafür mit Milch, Eigelben, Puddingpulver und Mehl einen Pudding und lassen Sie ihn abkühlen.
- Rühren Sie die Butter mit Zucker schaumig und fügen Sie nach und nach den kalten Pudding hinzu. Vermischen Sie alles zu einer glatten Creme.
- Schlagen Sie für den Teig das Eiweiß mit Zucker steif und rühren Sie nach und nach das Öl unter. Heben Sie das mit Backpulver vermischte Mehl von Hand unter den Eischnee. Gießen Sie den Teig in eine Tortenform mit 24 cm Durchmesser und bestreuen Sie ihn mit den gemahlenen Erdnüssen. Backen Sie ihn bei 180°C für ca. 12-15 Minuten.
- Lassen Sie den gebackenen Teig auf einem Gitter abkühlen. Bestreichen Sie ihn mit Nutella und belegen Sie ihn mit in Milch getunkten Butterkeksen. Verteilen Sie eine Hälfte der Vanillecreme darauf und legen Sie eine weitere Schicht Kekse darauf.
- Schmelzen Sie 50 g Kochschokolade über einem Dampfbad und geben Sie sie zur restlichen Vanillecreme. Vermischen Sie beides gut und streichen Sie die Schokoladencreme auf die Kekse.
- Schlagen Sie die Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif. Verteilen Sie sie auf der Schokoladencreme und streichen Sie sie glatt.
- Bestreuen Sie die Torte mit geriebener Schokolade und verzieren Sie sie mit Haselnüssen. Lassen Sie die Torte
