Puddingkuchen mit Blätterteig mit 7 zutaten !

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Packung Eierplätzchen oder Löffelbiskuits
• 1 Dose Aprikosen
• 1000 ml Milch
• 3 Packungen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
• 4 EL Zucker
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in zwei Hälften teilen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eine der Teigplatten auf das Backblech legen.
3. Die Teigplatte mit Eierplätzchen oder Löffelbiskuits belegen.

4. Die Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen und auf den Teig legen.
5. In einem Topf die Milch, den Zucker und das Puddingpulver vermischen und zu einem dicken Pudding aufkochen.
6. Den warmen Pudding gleichmäßig über die Aprikosen verteilen.
7. Die zweite Teigplatte über den Pudding legen und den Kuchen in den vorgeheizten Backofen schieben.
8. Den Kuchen bei 180 °C goldbraun backen, bis der Blätterteig schön knusprig ist.
9. Den Puddingkuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
10. Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Mit diesen einfachen Schritten und nur 7 Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Puddingkuchen mit Blätterteig. Genießen Sie den Kuchen als süße Versuchung zum Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen. Guten Appetit!