by Gebratene grüne Bohnen mit Kalamata-Oliven, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse. Dieses einfache Beilagengericht ist in wenigen Minuten zubereitet, und Sie können die grünen Bohnen sogar in letzter Minute rösten, während Sie den Esstisch decken. Meine Familie liebt viele Gemüsesorten, die im Ofen geröstet werden, wie zum Beispiel Maiskolben, Rosenkohl und natürlich diese grünen Bohnen. Die Kalamata-Oliven, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse verbinden sich zu einem Beilagengericht, das Ihre Familie immer wieder von Ihnen verlangen wird.
Zutaten:
- 500 g grüne Bohnen, Stielansätze abgeschnitten
- 1 Esslöffel Öl von eingelegten getrockneten Tomaten
- 1 Teelöffel Sonnen getrocknetes Tomatenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 120 ml gehackte, abgetropfte, in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
- 120 ml entkernte Kalamata-Oliven, längs geviertelt
- 2 Teelöffel gehackte frische Oreganoblätter
- Salz und schwarzer Pfeffer
- 60 g zerbröckelter Ziegenkäse
Anleitung:
- Den Ofen auf 230 Grad Celsius vorheizen und das Backblech mit Alufolie auslegen.
- In einer großen Schüssel grüne Bohnen, 1 Esslöffel Öl von eingelegten getrockneten Tomaten und 1/2 Teelöffel Salz vermengen und gleichmäßig damit überziehen. Anschließend auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Für 10 Minuten rösten.
- Das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit einer Zange die Bohnen umrühren. Weitere 10 bis 12 Minuten rösten, bis die Bohnen an einigen Stellen dunkelgoldbraun sind und leicht geschrumpft sind.
- Während die grünen Bohnen im Ofen sind, 1 Teelöffel Sonnen getrocknetes Tomatenöl, Zitronensaft, getrocknete Tomaten, Kalamata-Oliven und frischen Oregano in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Die gerösteten grünen Bohnen hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Servierschüssel geben, mit 60 g zerbröckeltem Ziegenkäse bestreuen und servieren.
Zusätzliche Informationen:
- Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Ergibt: 4 Portionen
Erweiterte Version des Artikels:
Gebratene grüne Bohnen mit Kalamata-Oliven, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse sind ein einfaches und dennoch köstliches Beilagengericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Diese grünen Bohnen eignen sich perfekt
