Taco Gefüllte Muscheln

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 5

Diese mit Taco gefüllten Muscheln sind super einfach zuzubereiten! Einfach die Muscheln mit der Füllung füllen, mit etwas Käse bestreuen und backen. In kürzester Zeit haben Sie eine köstliche Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.

Zutaten:

225 g Jumbo-Muschelpasta
450 g Rinderhackfleisch
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
2 TL gehackter Knoblauch
140 g Frischkäse
240 ml Salsa
60 ml gehackte Frühlingszwiebeln
240 ml geriebener Käse (Taco-Mischung)

Anleitung:

Kochen Sie die Jumbo-Muschelpasta al dente, gießen Sie sie ab und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um ein Zusammenkleben der Nudeln zu verhindern.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie es an, bis es komplett durchgebraten ist. Fett abgießen.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 30 Sekunden an.
Geben Sie das Päckchen Taco-Gewürzmischung, Frischkäse und Salsa in die Pfanne mit dem Hackfleisch und rühren Sie, bis der Frischkäse komplett geschmolzen ist. Lassen Sie die Fleischmischung abkühlen.
Füllen Sie die gekochte Jumbo-Muschelpasta mit der Hackfleischmischung und legen Sie sie in eine gut eingefettete Auflaufform (Größe: 9×13 Zoll).
Bestreuen Sie die gefüllten Muscheln mit dem geriebenen Käse und backen Sie sie für 15-20 Minuten.
Garnieren Sie mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie.