Hähnchenbrustfilets aus dem Backofen

Zutaten:

• 600 Gramm Hühnerfilet
• 100 Gramm Tomaten
• 3 gekochte Eier
• 150 Gramm Käse
• Zwiebeln
• Schwarzer Pfeffer
• Paprika
• Getrocknete Kräuter
• 50 Gramm Grünzeug (z.B. Petersilie)
• Ein paar Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Das Hühnchenfilet entlang des Faserverlaufs in dünne und lange Stücke schneiden.
2. Die Filetstücke mit einem Fleischklopfer flachklopfen und mit den Gewürzen bestreuen.
3. Die marinierten Filetstücke in separate Schalen legen und ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit den Salat vorbereiten.
5. Die gekochten Eier in eine Schüssel geben und einige Knoblauchzehen hinzupressen.
6. Die Gewürze und die Mayonnaise zum Salatdressung geben und gut verrühren.
7. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und die Hähnchenfilets darauf legen.
8. Den Salat über den Filets verteilen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Das Backblech in den Ofen schieben und das Gericht bei 200 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen.

Zusammenfassung: Das Hähnchenbrustfilet aus dem Backofen ist ein leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten erhalten Sie eine köstliche Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Genießen Sie diese Schönheit aus dem Ofen!