Hähnchensalat

Zutaten:

• 1 Rotisserie-Hähnchen, zerkleinert
• 1 Tasse getrocknete Cranberries
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse
• 1 Tasse Mandelstifte
• ⅓ Tasse leichte Mayonnaise
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel koscheres Salz
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, die Cranberries, Pekannüsse, Mandelstifte, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
2. Die leichte Mayonnaise hinzufügen und gut vermengen.
3. Genießen!