“Käsiges Putenfrikadellen-Skillet”

Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 6

Verzögere nicht, bis der Moment perfekt ist. Nimm dir einen Augenblick und mache ihn perfekt mit diesem käsigen Putenfrikadellen-Skillet. Ein Rezept für ein Hauptgericht, das weniger als eine Stunde dauert und deine Gäste mindestens die nächsten 12 Stunden darüber nachdenken lässt.

Zutaten:

Für die Frikadellen:

• 680 g Truthahn, Hackfleisch
• 1/3 Tasse Semmelbrösel
• 1 großes Ei
• 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
• 2 TL Knoblauch, gehackt
• 2 EL Magermilch
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Sauce:

• 2 TL Knoblauch, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 794 g Tomaten, passiert
• 180 g Mozzarellakäse, fettarmer, gerieben
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Zutaten für die Frikadellen vermengen und mit den Händen gründlich vermischen.
2. 18 Frikadellen aus der Mischung formen.
3. Die Frikadellen bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten pro Seite braten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die passierten Tomaten einrühren, abdecken und köcheln lassen, bis die Frikadellen durchgegart sind.
6. Mit Käse bestreuen und schmelzen lassen, bevor das Gericht serviert wird.
7. Genießen!

Nährwertangaben:
Kalorien: 342 kcal | Kohlenhydrate: 12 g | Eiweiß: 46 g | Fett: 11 g | Gesättigtes Fett: 4 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 7 g | Cholesterin: 165 mg | Natrium: 591 mg | Ballaststoffe: 3 g | Zucker: 5 g