by Selbstgemachtes Sloppy Joes Rezept
Portionen: 4 Portionen
Dieses selbstgemachte Sloppy Joes Rezept ist zum Fingerablecken gut und wird selbst wählerische Esser zufriedenstellen. Sie werden mit magerem Rinderhackfleisch, Gewürzen und einer auf Ketchup basierenden Sauce hergestellt – was gibt es da nicht zu lieben?
Zutaten:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel Tafelsalz
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 500 Gramm Rinderhackfleisch (85 Prozent mager)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Tasse Tomatenpüree
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Teelöffel scharfe Pfeffersauce
- 8 kleine Hamburgerbrötchen oder 4 reguläre Hamburgerbrötchen
Schritte:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Öl erhitzen, bis es schimmert. Die Zwiebel und das Salz hinzufügen und umrühren, bis die Zwiebel mit Öl überzogen ist. Die Hitze auf mittel reduzieren, abdecken und gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel weich ist (ca. 10 Minuten). Wenn die Zwiebel nach 5 Minuten zu bräunen beginnt, die Hitze auf niedrig stellen.
- Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und ohne Deckel unter ständigem Rühren etwa 30 Sekunden lang braten, bis es duftet. Das Hackfleisch hinzufügen und mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es gerade rosa ist (ca. 3 Minuten).
- Pfeffer, braunen Zucker, Tomatenpüree, Ketchup, Wasser und scharfe Sauce hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Sauce leicht dicker als Ketchup ist (8 bis 10 Minuten). Die Gewürze anpassen und servieren.
Zusätzliche Ideen:
- Fügen Sie gehackte Paprika oder Jalapenos für zusätzliche Würze hinzu.
- Servieren Sie die Sloppy Joes mit geriebenem Käse obendrauf oder als Beilage.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika, um den Geschmack anzupassen.
Genießen Sie dieses herzhafte Sloppy Joes Rezept mit Familie und Freunden. Guten Appetit!
