by Zutaten
4 Ei(er)
4 EL Wasser, heißes
175 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
150 g Mehl (Weizenmehl)
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
2 Dose/n Mandarine(n), (à 175 g Abtropfgewicht)
12 Schokoküsse
250 g Sahnequark
1 TL Zitronensaft
25 g Zucker
150 g saure Sahne
500 ml Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
Zitronenmelisse
Zubereitung
1.
Kruste: Eiweiß mit Zucker steif schlagen, dann Eigelbe hinzugeben und zuletzt Mehl mit Backpulver (Bild 1).
In eine Form mit einem Durchmesser von 28 cm gießen und bei 180 ° C backen (Bild 2)
Wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie es in zwei Hälften.
2.
Film:
- Die Gelatine mit 4 EL kaltem Wasser einweichen, quellen lassen und dann in der Mikrowelle schmelzen.
- Schlagen Sie die süße Sahne auf
- Fügen Sie Frischkäse, Zucker und Joghurt hinzu
- Gießen Sie die Gelatine nach dem Kombinieren in einen dünnen Strahl und schlagen Sie sie gut auf (Bild 3).
3.
Mandarinen säubern und die Scheiben trennen (Bild 4)
4.
Befehl: Rinde jeder Teil der Füllung Mandarine der zweite Teil der Füllung Rindemit Puderzucker bestäuben Mandarinen als Dekoration anrichten weiße Schokolade reiben
