by 300 g Zucker
200 g Butter
300 g einfaches Mehl
1/2 Liter Milch
6dl an Müller
2 Puddings oder Vanille
2 Kuchenbeläge
FÜLLUNG
1/2 Liter Milch
200 g Zucker
6 dl zu Müllern
2 Vanillepuddings
2 Kuchenbeläge
1 Vanillezucker
Den Pudding in Milch kochen, bis er anfängt einzudicken. Dann Mileram untermischen.
Eine andere Art der Zubereitung
Zutaten:
Keks mit Mandarinen
400 g geschälte Mandarinen
4 Eier
100 g Margarine
300 g Zucker
250 g glattes Mehl
1/2 Backpulver
Frischkäse
200 ml süße Sahne
200 g Frischkäse
5 Esslöffel Puderzucker
1 Zitrone Zucker
Vorbereitung
Die Mandarinen schälen und in einem Mixer zerkleinern.
Butter bei Zimmertemperatur mit Zucker und Eiern verrühren. Mehl mit Backpulver und gehackten Mandarinen nach und nach zugeben und alles mit einer Küchenmaschine gut vermischen.
Die Keksmischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Backform (20×30 cm) gießen.
Den Mandarinenkuchen bei 180 °C eine halbe Stunde backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Frischkäse bestreichen.
