by Milka-Torte kam wieder hoch, also habe ich sie neben Bildern mit einem Video-Rezept angereichert. Früher habe ich ihn oft als Kuchen empfohlen, den man unbedingt probieren sollte, denn vorher habe ich andere Rezepte ausprobiert, aber dieses hat sich definitiv als das beste herausgestellt. Die erste Milka-Torte wurde auf dem Blog als letzte Torte veröffentlicht, mit der ich mich für eine Weile von meinen Besuchern verabschiedete, da der Tag der Geburt meines wunderschönen Mädchens näher rückte und es für mich sehr anstrengend wurde, Torten zuzubereiten ( Kuchen). Es war vor sieben Jahren, und unten können Sie sehen, wie der Kuchen aussah. Nach einiger Zeit stellte ich fest, dass mir ein fotografierter Teil der Torte fehlte, also vervollständigte ich den Artikel auch mit diesem Teil.
Viele Male habe ich ihn zu meinen Favoriten gezählt (wo es auch Milaramica, Kinderica sowie den Eiswindkuchen gibt), und ich habe ihn oft als Kuchen empfohlen, der fest genug ist und unter den Deckel gehen kann. Ich muss zugeben, dass kein einziger Kindergeburtstag ohne diese Torte komplett war. Nach dem Abkühlen, wenn wir den Kuchen anschneiden, gefällt mir, dass er sehr ordentlich aussieht, ganz zu schweigen vom Geschmack.
ZUTATEN
KEKS:
12 Eiweiß
12 Löffel Zucker
200 g gemahlene geröstete Haselnüsse
2 Esslöffel Mehl
CREME:
12 Eigelb
180 g Zucker
3 Esslöffel Mehl
3 Vanillepuddings
1 Liter Milch
200 g Milka Schokolade mit gehackten Haselnüssen
200 g weiße Milka-Schokolade
250 g Margarine
500 ml Schlagsahne
DEKORATION:
500 ml Schlagsahne
frittierte und gehackte Haselnüsse
HASELNUSSKEKS
- 3 Eiweiß steif schlagen und nach und nach 3 Esslöffel Zucker zugeben, noch etwas weiter rühren bis sich alles verbunden hat.
2. Mit einem Schneebesen 50 g gemahlene frittierte Haselnüsse und einen halben Löffel Mehl untermischen.
3. Legen Sie Pergamentpapier auf den Boden der Form (meine ist rund 26 cm) und gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein.
4. Für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.
5. Wenn es gebacken ist, trennen Sie die Ränder mit einem Messer und ziehen Sie den Boden vom Pergamentpapier ab, damit Sie saubere Kekse erhalten.
CREME MIT MILCHSCHOKOLADE
- Eigelb, Zucker, Mehl, Vanillepudding in die Schüssel geben und mit etwas Milch verrühren.
2. Den Rest der Milch aufkochen.
3. Wenn die Milch kocht, vom Herd nehmen und die vorbereiteten Zutaten untermischen, die Mischung weiterkochen.
4. Sobald Sie es vom Herd genommen haben, teilen Sie die Mischung in zwei gleiche Teile.
5. In einem Teil die zerrissene Milka-Schokolade mit gehackten Haselnüssen hinzufügen, mischen, bis sie in der heißen Mischung schmilzt.
6. Im zweiten Teil die zerrissene weiße Milka-Schokolade hinzufügen, mischen, bis sie schmilzt.
7. Beide Cremes mit Klarsichtfolie abdecken und abkühlen lassen.
8. Nachdem die Cremes abgekühlt sind, mischen Sie sie ein wenig und fügen Sie jeweils die Hälfte der geschnittenen Margarine bei Raumtemperatur hinzu, machen Sie sie gut.
9. Machen Sie speziell Schlagsahne.
MILCHKUCHEN SCHICHT FÜR SCHICHT
- Biskuitkuchen – braune Sahne – gelbe Sahne – Schlagsahne
- Biskuitkuchen – braune Sahne – gelbe Sahne – Schlagsahne
- Biskuitkuchen – braune Sahne – gelbe Sahne – Schlagsahne
- Biskuitkuchen – Dekoration nach Wunsch (hier habe ich zur Dekoration 500 ml Schlagsahne gemacht, mit der ich den Kuchen bestrich, und geröstete und gehackte Haselnüsse gehen drum und dran)
ZUSÄTZLICHE DEKORATIONSIDEE
- Wenn Sie für diese Art von Dekoration Schlagsahne verwenden, benötigen Sie 500 ml Schlagsahne, um die Torte zu bedecken.
- Mit einer Schere schneide ich die Buchstaben auf dem Pergamentpapier aus, die ich zuvor durchgestrichen habe, und markiere mit einem Zahnstocher, wo die Buchstaben auf dem Kuchen hinkommen. Sie können natürlich auch einen anderen Text drucken.
- Ich habe den Kuchen im frischen Zustand etwas mit Pergamentpapier ausgeklopft, um diese unebene Oberfläche zu erhalten.
- Dann habe ich die Kochschokolade in Dampf geschmolzen und als sie abgekühlt war, habe ich über den ganzen Kuchen gemalt und Buchstaben geschrieben.
- Ich habe die Buchstaben mit Schlagsahne ausgefüllt, die ich zuvor gefärbt habe.
- Ich habe mit einer Spritze kleine Hauche um den Kuchen und die Schokolade gemacht.
- Ich habe ein paar Perlen hinzugefügt.
Glauben Sie mir, dieser Milka-Kuchen ist perfekt und Sie müssen ihn nur machen. Lassen Sie es Ihre Torte für besondere Anlässe und große Events sein. Genießen!
