by Zutaten
Für den Teig: 800 g Zucker 800 ml saures Wasser 400 ml Öl 2 Esslöffel Honig 2 Teelöffel Backpulver 4 Esslöffel Kakaopulver 10 Esslöffel gemahlene Walnüsse 500 g Mehl
Für die erste Füllung: 1,5 l Ananassaft 250 g Vanillepuddingpulver 10 Esslöffel Zucker 250 g fettfreie Margarine 150 g Puderzucker
Für die zweite Füllung: 500 ml fettfreie Schlagsahne 300 g Kirschen 1 Dose Ananas
Zubereitung:
In einer Schüssel Zucker (400 g), saures Wasser (400 ml), Öl (200 ml), Honig (1 Esslöffel), Backpulver (1 Teelöffel), Kakao (2 Esslöffel), Walnüsse (5 Esslöffel) und Mehl (250 g) gut vermengen.
Die Mischung gut vermischen und in eine mit Öl gefettete und mit Mehl bestäubte Form gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen.
Aus den restlichen Zutaten eine Mischung zubereiten, um den zweiten Teig zu backen, alles auf die gleiche Weise wie für den ersten Teig machen.
Wenn sie abgekühlt sind, in vier Hälften schneiden, um vier Schichten zu erhalten.
Gießen Sie Ananassaft (1,3 l) in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. In einer anderen Schüssel das Puddingpulver mit Ananassaft (200 ml) verrühren und dann in den Topf geben.
Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung dickflüssig wird.
Vom Herd nehmen, mit Klarsichtfolie abdecken und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Margarine bei Raumtemperatur mit Puderzucker schaumig schlagen und dann in den abgekühlten Pudding geben und mit einem Mixer vermischen.
Fettfreie Schlagsahne getrennt aufschlagen und Kirschen abtropfen lassen.
Zusammenstellung der Torte:
Den ersten Teig mit dem Saft beträufeln, den ersten Belag darauf verteilen und dann die gehackte Ananas auflegen und mit geschlagener Sahne bestreichen.
Den zweiten Teig auflegen, wieder beträufeln, mit Pudding bestreichen, dann alle Kirschen auflegen und mit geschlagener Sahne bestreichen.
Darauf die dritte Schicht legen, mit Pudding bestreichen, dann Ananas auflegen und mit geschlagener Sahne bestreichen und schließlich die vierte Schicht auflegen.
Die ganze Torte zuerst mit Pudding bestreichen, dann mit dem restlichen Schlagsahne bestreichen.
Die Schneekönigin – Ein wahrhaft königliches Rezept für eine köstliche Torte
Diese Schneekönigin-Torte ist ein wahrhaft königliches Rezept für eine köstliche Torte, die auf jeder Feier oder Veranstaltung für Aufsehen sorgen wird. Die Schneekönigin-Torte besteht
