Baileys-Kondensmilch-Fruchtkuchen mit 4 Zutaten

Zutaten:

• 1 kg gemischte Trockenfrüchte
• 1 Dose (400 g) Kondensmilch
• 3/4 Tasse Baileys Irish Cream
• 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl

Methode:

1. Früchte einweichen:
   • In einer großen Schüssel die gemischten Trockenfrüchte, Kondensmilch, Baileys und 1/2 Tasse Wasser gut vermengen.
   • Gut mischen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Vorbereitung und Backen:
   • Aus dem Kühlschrank nehmen und gut umrühren, damit die Mischung Zimmertemperatur erreicht.
   • Den Ofen auf 150°C vorheizen.
   • Eine tiefe 20 cm runde Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
3. Teig zubereiten:
   • Das Mehl unter die eingeweichten Früchte heben.
   • In die vorbereitete Form geben und die Oberfläche glattstreichen.
4. Backen:
   • 2 Stunden backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
   • Den Kuchen nach 1 1/2 Stunden überprüfen. Wenn er zu schnell bräunt, mit Folie abdecken.

Hinweise:

• Optional: Einige kandierte Kirschen zur Trockenfruchtmischung hinzufügen, wenn gewünscht.