Genießen Sie den klassischen Bananensplit in dieser einfachen, ohne Backen zubereiteten Kuchenvariante. Bananensplit Icebox Cake – Alles, was Sie brauchen, sind Graham-Cracker, Schlagsahne, saure Sahne, Bananen und Jello-Pudding. Viel Spaß beim Zusammenstellen!
ZUTATEN:
- 24 Blatt Graham-Cracker
- 4 Tassen aufgetaute gefrorene Schlagsahne
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Beutel Instant-Vanillepudding (102 Gramm)
- 1 Dose (8 Unzen) abgetropfter zerdrückter Ananas
- 3 große dünn geschnittene Bananen
- 1/2 Tasse Himbeeren
Für den Schokoladensirup:
- 1/4 Tasse Schokoladenchips
- 1/3 Tasse Schlagsahne
ANLEITUNG:
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne, saure Sahne und Instant-Vanillepudding vermischen. Die abgetropfte Ananas unterheben.
- Die Mischung in einen großen Spritzbeutel oder einen großen Ziploc-Beutel geben. In einer großen Servierschale mit flachem Boden 4 Blätter Graham-Cracker nebeneinander legen, wobei die langen Seiten aneinanderliegen. 1/6 der Crememischung über die Graham-Cracker spritzen und mit einem Winkelspatel glattstreichen. Einige der geschnittenen Bananen über die Creme legen.
- Eine weitere Schicht Graham-Cracker herstellen, indem weitere 4 Blätter Cracker auf die Bananen gelegt werden. Erneut Creme spritzen und mit mehr Bananen belegen. Den Schichtvorgang wiederholen, bis die sechste Cracker-Schicht erreicht ist. Mit der restlichen Creme abschließen. Über Nacht im Kühlschrank kühlen lassen. Die Cracker werden weich.
- Vor dem Servieren den Kuchen mit weiteren Bananenscheiben und den Himbeeren garnieren. Den Schokoladensirup darüberträufeln.
Schokoladensirup:
- Die Sahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erhitzen, bis sie fast sprudelt. Über die Schokoladenchips in einer kleinen Schüssel gießen und glatt rühren. Leicht abkühlen lassen und über den gekühlten Kuchen träufeln.