by Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 8
Dieser Auflauf ist vollgepackt mit all Ihren Lieblingsgeschmacksrichtungen – Hühnchen, Brokkoli, Reis und Käse. Es ist eine einfache, ein-Gericht-Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Außerdem ist er perfekt für die geschäftigen Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Also, probieren Sie es einfach aus!
Zutaten:
- 450 g zerkleinertes Hühnchen
- 2 Tassen Instant-Reis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Dose Zwiebelsuppe
- 1 Dose Hühnersuppe
- 60 g ungesalzene Butter
- 225 g Velveeta-Käse (Schmelzkäse)
- 120 ml Sahne
- 60 ml Milch
- 1 Beutel gefrorener Brokkoli
- Panko-Brösel (optional)
Anleitung:
- Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
- Den Brokkoli in der Mikrowelle nach Anleitung garen und abtropfen lassen.
- Die 2 Tassen Hühnerbrühe in einem Topf auf dem Herd bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
- Den Reis zur kochenden Hühnerbrühe geben, vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
- Die Butter und den Velveeta-Käse in den gekochten Reis im Topf rühren.
- In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen und den gekochten Brokkoli kombinieren.
- Die käsehaltige Reismischung zur Schüssel geben.
- Die beiden Dosen Suppe, Milch und Sahne in die Schüssel geben und alles gründlich vermischen.
- Die Mischung in eine gut gefettete 9×13 Auflaufform schichten.
- Optional mit Panko-Bröseln bestreuen.
- 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und blubbernd ist.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 435 kcal
- Kohlenhydrate: 26 g
- Protein: 24 g
- Fett: 26 g
- Gesättigtes Fett: 13 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 8 g
- Cholesterin: 108 mg
- Natrium: 1350 mg
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 5 g
Hinweis: Die Kalorien- und Nährwertangaben dienen nur zur Orientierung und können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgrößen variieren.
