Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Voller Geschmack und Nährstoffe ist dieses einfache Ein-Topf-Hash-Rezept, das sie nach mehr verlangen lässt. Es ist komplett anpassbar, und Sie können beliebige Zutaten gegen andere austauschen. Dieses leckere Hash-Rezept wird sicherlich der ganzen Familie gefallen, von den Jüngsten bis zu den Ältesten.
Zutaten:
- 1 ½ TL Worcestershire-Soße
- 2 ½ TL Chilipulver
- 1 Zwiebel, gehackt
- ½ Tasse ungekochter Langkornreis
- ½ TL gemahlener Senf
- 1 Tasse grüne Paprika, gehackt
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 14,5 Unzen gewürfelte Tomaten, ungesiebt (aus einer 14,5-Unzen-Dose)
- 2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- Geriebener Cheddar-Käse zum Garnieren
Anweisungen:
- Geben Sie das Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze auf dem Herd.
- Geben Sie das Hackfleisch, die Zwiebel und die Paprika in die Pfanne und braten Sie es an, bis das Fleisch braun ist und das Gemüse weich geworden ist. Das überschüssige Fett abgießen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie den Knoblauch, das Chilipulver, den gemahlenen Senf, das Salz und den Pfeffer ein. Saute für 1 Minute.
- Mischen Sie das Tomatenmark und den Reis ein. Saute für 3-4 Minuten.
- Gießen Sie das Wasser, die gewürfelten Tomaten und die Worcestershire-Soße ein. Gut umrühren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
- Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie gut um, bevor Sie servieren.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 496 kcal
- Kohlenhydrate: 44 g
- Protein: 22 g
- Fett: 26 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g
- Einfach ungesättigtes Fett: 13 g
- Transfett: 0,01 g
- Cholesterin: 60 mg
- Natrium: 400 mg
- Kalium: 916 mg
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Vitamin A: 1706 IU
- Vitamin C: 67 mg
- Kalzium: 88 mg
- Eisen: 5 mg