Einfacher Burrito-Auflauf

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 10

Wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Möglichkeit suchen, eine große Gruppe zu verköstigen, ist dieser Burrito-Auflauf die perfekte Lösung. Einfach alle Zutaten in einer Auflaufform schichten und ab in den Ofen. In nur 30 Minuten haben Sie eine heiße und herzhafte Mahlzeit, die garantiert jedem schmeckt.

Zutaten:

570 g Rinderhackfleisch
1 Packung Taco-Gewürzmischung
1 Dose milde Enchilada-Soße
1 Dose Bohnenmus
1 Dose abgetropfter Mais
6 große Weizentortillas, halbiert
1 2/3 Tassen Taco-Käsemischung
1 kleine Dose grüne Chilis
Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Anleitung:

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig gebräunt ist.
Die Taco-Gewürzmischung zum Fleisch geben, umrühren und weitere 2-3 Minuten anbraten.

Den Mais, die Enchilada-Soße, das Bohnenmus und die Chilis hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen.
Eine Schicht aus 4 halbierten Tortillas in den Boden einer gut gefetteten 9×13 Auflaufform legen.
Die Tortillas mit der Hälfte der Fleischmischung und dann der Hälfte des geriebenen Käses bedecken.
Eine weitere Schicht mit den restlichen Tortillas hinzufügen und diese mit der zweiten Hälfte der Fleischmischung und dem übrigen Käse bedecken. 20 Minuten backen.
Bei Bedarf mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.