Wenn Sie auf der Suche nach einem frischen und fruchtigen Dessert sind, das leicht zuzubereiten ist und dennoch köstlich schmeckt, dann ist dieses Erdbeer-Joghurt-Dessert mit frischen Erdbeeren genau das Richtige für Sie. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 300 g frische Erdbeeren
- 500 g Joghurt (3,5% Fett)
- 125 g Puderzucker
- 1/2 Päckchen Vanillinzucker
- 8 Blätter weiße Gelatine
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Erdbeeren waschen und verlesen.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Den Joghurt mit gesiebtem Puderzucker und Vanillinzucker in einer Schüssel verrühren.
- Die Hälfte der Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder im Elektromixer pürieren.
- Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in einem Wasserbad auflösen.
- Joghurt, die zerdrückten Erdbeeren und die aufgelöste Gelatine vermischen.
- Die Joghurtmasse in eine kalt ausgespülte Puddingform füllen und zugedeckt 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Das fertige Dessert aus der Form stürzen und mit den restlichen Erdbeeren servieren.
Mit diesen einfachen Schritten haben Sie ein köstliches Dessert zubereitet, das perfekt für den Sommer ist. Die Kombination aus cremigem Joghurt und frischen Erdbeeren ist eine erfrischende und leichte Option für den Nachtisch oder eine süße Zwischenmahlzeit.
Tipps:
- Sie können auch andere Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren verwenden, um das Dessert zu variieren.
- Wenn Sie möchten, können Sie das Dessert mit Schlagsahne oder Minzeblättern garnieren.
- Statt einer Puddingform können Sie auch kleine Gläser verwenden, um das Dessert zu servieren und zu präsentieren.
Probieren Sie dieses leckere Erdbeer-Joghurt-Dessert aus und genießen Sie die erfrischende und fruchtige Geschmackskombination!