by Erdbeer-Tiramisu ist ein schnell zubereitetes und köstliches Dessert, das jeder lieben wird. Hier sind die Schritte, um es zu machen:
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Magerquark
- 500 g Mascarpone
- 200 g Löffelbiskuits
- 8 EL Orangensaft
- 3 EL Zucker
- 2 EL Erdbeerlimes oder Amaretto
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung:
- Die Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und 3-4 Erdbeeren für die spätere Dekoration aufbewahren. 100 g der Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren.
- Mascarpone, Magerquark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und die Erdbeerstücke unterheben. Anschließend den Orangensaft mit dem Erdbeerlimes vermengen.
- Eine rechteckige oder quadratische Schüssel mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und diese mit 4-5 EL der Orangensaft-Erdbeerlimes-Mischung beträufeln. Darauf die Hälfte der Mascarponemischung verteilen. Diesen Vorgang für die zweite Schicht wiederholen.
- Die pürierten Erdbeeren über die zweite Mascarponeschicht geben und gleichmäßig verteilen. Das Erdbeer-Tiramisu danach für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren noch mit den letzten Erdbeeren dekorieren.
