Erdbeerkuchen

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 8

Es gibt nichts Vergleichbares zu einem hausgemachten Erdbeerkuchen. Und dieses Rezept für einen großen Erdbeerkuchen wird sicherlich gefallen! Er hat einen köstlichen Boden, und die Erdbeeren sind perfekt zubereitet.

Zutaten:

1 gefrorener Kuchenboden
1 1/4 Tasse Zucker
3 EL Maisstärke
1 1/4 Tassen Wasser
3 EL Erdbeermarmelade
2 Tassen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

Schritte:

Den gefrorenen Kuchenboden gemäß den Anweisungen auf der Verpackung backen. Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Zucker, Maisstärke und Wasser verrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt ist.

Erdbeermarmelade einrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen, um abzukühlen.
Die abgekühlten Erdbeeren auf den gekühlten Kuchenboden geben und die Erdbeermarmeladenmischung darüber gießen. Einige Stunden lang im Kühlschrank kalt stellen, bis alles fest ist.

Dieses Rezept für einen Erdbeerkuchen ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
Der gefrorene Kuchenboden macht die Zubereitung noch einfacher und spart Zeit.
Durch das Kochen der Erdbeeren wird ihr Geschmack intensiviert und sie werden weicher, was eine perfekte Textur für den Kuchen ergibt.
Die Zugabe von Erdbeermarmelade zur Zucker-Maisstärke-Mischung verleiht dem Kuchen eine zusätzliche Fruchtnote und sorgt für eine angenehme Süße.
Das Kühlen des Kuchens für einige Stunden im Kühlschrank sorgt dafür, dass er fest wird und sich leicht schneiden lässt.
Dieser Erdbeerkuchen ist eine köstliche Dessertoption für Sommerpartys, Picknicks oder einfach nur als Genuss für sich allein.
Sie können den Erdbeerkuchen nach Belieben mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Guten Appetit!