Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 8 Personen
Diese mit Sauce überzogenen Hamburger-Steaks sind budgetfreundlich, herzhaft und einfach zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten. Sie können das Abendessen in weniger als 45 Minuten auf den Tisch bringen.
Zutaten:
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 EL Rinderbrühepulver
- 3 Scheiben Weißbrot, in Stücke gerissen
- 1 Dose Zwiebelsuppencreme
- 1 Dose Wasser
- 2 TL Worcestersauce
- 2 große Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer Schüssel die Eier, Zwiebel, Brühepulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
- Die Brotstücke in der Mischung einweichen und dann alles zum Hackfleisch geben. Mit den Händen gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
- Die Fleischmischung zu 8 gleichmäßig großen Patties formen und in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze gut durchbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die Suppe, das Wasser und die Worcestersauce in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gut vermengen.
- Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und darin wenden, damit es von der Sauce überzogen wird. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 283 kcal
- Kohlenhydrate: 7 g
- Protein: 19 g
- Fett: 19 g
- Gesättigtes Fett: 8 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g
- Einfach ungesättigtes Fett: 8 g
- Transfette: 0,01 g
- Cholesterin: 101 mg
- Natrium: 642 mg
- Kalium: 371 mg
- Ballaststoffe: 0,5 g
- Zucker: 2 g
- Vitamin A: 61 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Calcium: 40 mg
- Eisen: 3 mg