Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Hoagies
Wer liebt keine guten Fleischbällchen? Diese kleinen Köstlichkeiten eignen sich perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit. Dieses Rezept für Fleischball-Boote nutzt bereits zubereitete Fleischbällchen aus dem Lebensmittelgeschäft und macht es zum Kinderspiel, sie zuzubereiten.
Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 großes Ei
- 80 ml Semmelbrösel
- 60 ml Parmesankäse
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 480 ml Marinara-Sauce
- 8 Mini-Hoagie-Brötchen
- 12 Scheiben Asiago-Käse
Anleitung:
Schritt 1: Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Ein Backblech mit Antihaft-Spray einfetten.
Schritt 2: Fleischbällchen zubereiten
- Das Rinderhackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, Knoblauch, Parmesan und Petersilie in eine Schüssel geben.
- Die Zutaten mit den Händen vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit einem Eisportionierer beginnen, die Fleischbällchen zu formen.
Schritt 3: Fleischbällchen braten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und auf mittlerer Hitze stellen.
- Jeweils einen Fleischball in die heiße Pfanne geben.
- Etwa 5 Minuten braten oder bis sie auf allen Seiten angebraten sind.
- Die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 12 Minuten backen.
Schritt 4: Brötchen vorbereiten
- Ein ovales Loch in die Oberseite der Brötchen schneiden, wobei etwa 1,25 cm an den Enden und Seiten frei bleiben.
- Mit einem Messer das Innere des Brötchens aushöhlen, ohne den Boden zu durchschneiden.
- Die Brötchen auf das Backblech legen.
- Eine Scheibe Käse in den ausgehöhlten Bereich legen.
- Zurück in den Ofen stellen und 8 Minuten backen.
Schritt 5: Zusammenstellen der Fleischball-Boote
- 2 EL Marinara-Sauce auf den Käse geben.
- 3 Fleischbällchen auf den Käse legen.
- Mehr Marinara-Sauce über die Fleischbällchen geben.
- Geriebenen Parmesankäse über die Marinara-Sauce streuen.
- Zurück in den Ofen stellen und 6-8 Minuten backen.
Schritt 6: Genießen!
21. Herausnehmen und servieren, um diese köstlichen Fleischball-Boote zu genießen. Guten Appetit!