by Zutaten:
- 4 Stück Bananen
- Nach Belieben Honig
- Nach Belieben Staubzucker Für den Backteig:
- 80 g Mehl (glattes)
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Nach Belieben Öl (zum Backen)
Zubereitung:
- Zuerst für die gebackenen Bananen auf chinesische Art einen glatten Teig aus Mehl, Backpulver, Wasser, Zucker und Salz rühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Bananen schälen und in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden.
- Die Bananenstücke zügig in den Teig tunken und anschließend im heißen Öl goldgelb ausbacken.
- Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren die gebackenen Bananen mit Honig beträufeln und mit Staubzucker bestreuen.
Genießen Sie diese köstlichen gebackenen Bananen auf chinesische Art als Dessert oder Snack. Die Kombination aus dem knusprigen Teig und der süßen Banane ist einfach unwiderstehlich. Guten Appetit!
