Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 6
Es regnet Parmesan mit diesen gefüllten Hähnchenparmesan-Muscheln. Der knusprige Teig, die Käsigkeit des Parmesans und das zarte Hähnchen werden Ihre Geschmacksnerven für eine lange Zeit verzaubern.
Zutaten:
- 1 Tasse fettfreier Ricotta-Käse
- 2 1/4 Tassen Marinara-Soße, geteilt
- 56 g Parmesankäse, gerieben
- 280 g Hähnchen, gekocht und geshreddert
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 85 g Mozzarella-Käse mit 2% Fettanteil, gerieben
- 18 große Muscheln, al dente gekocht
- 1 Tasse fettfreier Ricotta-Käse
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine 9×13-Zoll Auflaufform mit 1/2 Tasse Marinara-Soße auslegen.
- In einer Schüssel den Ricotta-Käse, 28 g Mozzarella-Käse, 28 g Parmesankäse, 1/2 Tasse Soße, italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
- Das geshredderte Hähnchen dazugeben und gut verrühren. Die Muscheln mit dieser Füllung füllen und in die Auflaufform legen.
- Mit der restlichen Soße und dem Käse bedecken.
- Mit Paniermehl bestreuen und für 30 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.
- Genießen!
Ernährungsinformation:
- Portion: 1 Stück
- Kalorien: 470 kcal
- Kohlenhydrate: 37 g
- Protein: 32 g
- Fett: 21 g
- Gesättigtes Fett: 9 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 9 g
- Cholesterin: 91 mg
- Natrium: 842 mg
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 6 g
Guten Appetit!