“Geladene Hühnchen-Kartoffel-Auflauf-Rezept.”

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde

Geladener Kartoffel-Hühnchen-Auflauf ist ein einfacher Hühnchen-Kartoffel-Auflauf, den Sie heute Abend für das Abendessen zubereiten können. Zarte Kartoffeln, Hühnchen, knuspriger Speck – alles in einem wohltuenden Auflauf vereint.

Geladener Kartoffel-Hühnchen-Auflauf

Zutaten:

• 6 Tassen rote Kartoffeln, geschrubbt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Paket (8 Unzen) Speck, in Scheiben geschnitten und gebraten, 1 Esslöffel Speckfett in der Pfanne aufbewahren
• 680 g hautlose, knochenlose Hühnerbrust, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 2 Teelöffel Paprika
• 1 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer, aufgeteilt in 2 – 1-Tassen-Maße
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln, grün und weiß
• Zum Garnieren:
  • Sauerrahm
  • Geschnittene Frühlingszwiebeln
• Bratpfanne
• 9×13-Zoll-Auflaufform
• Backspray
• Küchenpapier
• Kleine Schüssel

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Auflaufform mit Backspray einsprühen.
2. Die Kartoffeln würfeln und in die Auflaufform geben.
3. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
4. Die Kartoffeln bei 200 Grad Celsius 45-50 Minuten backen, bis sie beim Hineinstechen zart sind.
5. In einer Pfanne den gewürfelten Speck knusprig braten. Den Speck herausnehmen und auf Küchenpapier ablegen.
6. Das Speckfett in der Pfanne belassen und das gewürfelte Hühnchen hinzufügen. Das Hühnchen vollständig durchbraten.
7. Sobald die Kartoffeln fertig sind, das Hühnchen und den Speck darüber verteilen. Mit Käse bestreuen, und wenn gewünscht, können Sie Schichten aus Fleisch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
8. Den Hühnchen-Kartoffel-Auflauf wieder in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
9. Sobald der Auflauf fertig ist, herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Dann Ihre Lieblingstoppings hinzufügen und servieren.

Hinweise:

• Ergibt: 6-8 Portionen

Nährwert:

• Kalorien: 605 kcal
• Kohlenhydrate: 37 g
• Eiweiß: 47 g
• Fett: 29 g
• Gesättigtes Fett: 13 g
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 13 g
• Cholesterin: 142 mg
• Natrium: 897 mg
• Ballaststoffe: 4 g
• Zucker: 3 g

Genießen Sie diesen leckeren Geladenen Kartoffel-Hühnchen-Auflauf! Er ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen. Guten Appetit!