Geschmortes Rindfleisch auf Toast mit Sahnesoße

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4

Geschmortes Rindfleisch auf Toast ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden kann. Das Beste daran ist, dass dieses Rezept einfach zu befolgen ist und nur wenige Zutaten erfordert. Es ist so einfach zuzubereiten!

Zutaten:

225 g getrocknetes Rindfleisch, in Stücke geschnitten
2 EL ungesalzene Butter
2 EL Weizenmehl
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Sahne
Pfeffer nach Geschmack
Toastbrot

Anleitung:

Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze auf dem Herd.
Fügen Sie das Mehl zur Butter hinzu und rühren Sie gut um. Kochen Sie es eine Minute oder zwei, um den rohen Mehlgeschmack loszuwerden.

Gießen Sie langsam zuerst die Milch und dann die Sahne ein, während Sie weiterhin kräftig rühren.
Fügen Sie Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum köcheln und rühren Sie häufig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Sobald die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, fügen Sie das Rindfleisch in die Pfanne oder den Topf hinzu und rühren Sie um. Kochen Sie es weitere 3-5 Minuten und servieren Sie es dann über Toast.

Nährwertangaben: