Himmel auf Erden Kuchen

Zutaten:

• 1 Engelskuchen, zubereitet
• 1 Packung (3,4 Unzen) instant Käsekuchen-Puddingmischung
• 1 1/2 Tassen Milch
• 1 Tasse Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Packung (30 Unzen) Kirschfüllung für Kuchen
• 1 Behälter (8 Unzen) kalte Schlagsahne
• 1 Esslöffel geröstete Mandelscheiben (optional)

So bereiten Sie den Himmel-auf-Erden-Kuchen zu:

1. Schneiden Sie den Engelskuchen in Würfel. Stellen Sie ihn beiseite.
2. In einer Schüssel die Puddingmischung, Milch, Sauerrahm und Vanilleextrakt verquirlen. Beiseite stellen.
3. In einer 13 x 9 Backform die Hälfte der Kuchenwürfel auf den Boden legen. Halbe Menge Kirschfüllung darübergeben.
4. Den Kuchenlayer wiederholen. Den Pudding über den Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.
5. Die kalte Schlagsahne über die Puddingschicht löffeln. Die restliche Kirschfüllung oben daraufgeben.
6. Den Kuchen für 4 Stunden oder länger in den Kühlschrank stellen.
7. Wenn er serviert werden soll, die Mandelscheiben oben daraufstreuen.