Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 6
Verzögere nicht, bis der Moment perfekt ist. Nimm dir einen Augenblick und mache ihn perfekt mit diesem käsigen Putenfrikadellen-Skillet. Ein Rezept für ein Hauptgericht, das weniger als eine Stunde dauert und deine Gäste mindestens die nächsten 12 Stunden darüber nachdenken lässt.
Zutaten:
Für die Frikadellen:
- 680 g Truthahn, Hackfleisch
- 1/3 Tasse Semmelbrösel
- 1 großes Ei
- 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 TL Knoblauch, gehackt
- 2 EL Magermilch
- 1 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Sauce:
- 2 TL Knoblauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 794 g Tomaten, passiert
- 180 g Mozzarellakäse, fettarmer, gerieben
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Zutaten für die Frikadellen vermengen und mit den Händen gründlich vermischen.
- 18 Frikadellen aus der Mischung formen.
- Die Frikadellen bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten pro Seite braten.
- Den Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die passierten Tomaten einrühren, abdecken und köcheln lassen, bis die Frikadellen durchgegart sind.
- Mit Käse bestreuen und schmelzen lassen, bevor das Gericht serviert wird.
- Genießen!
Nährwertangaben:
Kalorien: 342 kcal | Kohlenhydrate: 12 g | Eiweiß: 46 g | Fett: 11 g | Gesättigtes Fett: 4 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 7 g | Cholesterin: 165 mg | Natrium: 591 mg | Ballaststoffe: 3 g | Zucker: 5 g