Puddingteilchen schmecken garantiert wie vom Bäcker !

Zutaten:

• 1 Packung Puddingpulver, Vanille
• 50 g Zucker
• 450 ml Milch
• 1 Packung Blätterteig, aus dem Kühlregal
• 1 Packung Hefeteig, aus dem Kühlregal
• 50 ml Sahne
• 2 Eigelb
• etwas Zuckerguss

Zubereitung:

1. Den Blätterteig und Hefeteig ausrollen und die beiden Teigplatten übereinanderlegen. Falls Teig übersteht, kann er abgeschnitten werden.
2. Die Teigplatten längs in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
3. Die Stränge ineinander verdrehen und zu Brezeln formen. Die Brezeln auf ein Blech legen.

4. Den Pudding gemäß der Packungsanleitung zubereiten, jedoch mit den hier angegebenen Zutaten (Milch, Sahne, Zucker). Eine kleine Menge des Puddings abnehmen und schnell mit den 2 Eigelben verrühren. Diese Mischung anschließend zügig in den restlichen Pudding einrühren.
5. Den Pudding gleichmäßig auf die Brezeln verteilen.
6. Den Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen und die Puddingteilchen darin für etwa 15 bis 20 Minuten backen.
7. Die gebackenen Puddingteilchen abkühlen lassen und anschließend mit einem Zuckerguss aus Puderzucker bestreichen.

Zusätzliche Schritte, um das Rezept zu erweitern und länger zu machen:

• Während die Puddingteilchen im Ofen backen, können Sie eine leckere Vanillesoße zubereiten, indem Sie Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf erhitzen und ständig rühren, bis die Soße eindickt.
• Nach dem Bestreichen der abgekühlten Puddingteilchen mit Zuckerguss können Sie sie mit gehackten Nüssen, Schokoladenstreuseln oder bunten Streuseln dekorieren, um ihnen eine zusätzliche Note zu verleihen.
• Um den Geschmack weiter zu variieren, können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen des Puddingpulvers ausprobieren, wie Schokolade, Karamell oder Erdbeere.
• Servieren Sie die Puddingteilchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee als köstlichen Nachmittagssnack oder als Dessert nach dem Abendessen.

Ich hoffe, diese erweiterte Version des Rezepts ist hilfreich für Sie! Guten Appetit!