Vorbereitungszeit: 8 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 33 Minuten
Portionen: 8
Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Chop Suey Rezept? Gefüllt mit Rindfleisch, Pasta, Käse und Tomaten ist dies ein klassisches Komfortrezept, das die ganze Familie lieben wird. Schnell und einfach zuzubereiten, ist es eine großartige Idee für ein Abendessen an Wochentagen.
Zutaten:
- 450 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt (weiße oder gelbe Zwiebel)
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Dosen (je 400 Gramm) gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
- 450 Gramm Ellbogen-Makkaroni
Anleitung:
- Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und bereiten Sie die Makkaroni gemäß der Anleitung auf der Verpackung zu. Achten Sie darauf, den Timer im Auge zu behalten und die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Normalerweise beträgt die Kochzeit etwa 7 Minuten. Gießen Sie die Nudeln anschließend ab.
- Erhitzen Sie eine große Bratpfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie Olivenöl und Rinderhackfleisch hinzu. Zerbröseln Sie das Hackfleisch während des Kochens in kleinere Stücke, etwa 2-3 Minuten (einige Stücke sollten noch rosa sein). Gießen Sie das überschüssige Fett ab.
- Fügen Sie gehackte Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch zum Fleisch hinzu und rühren Sie alle paar Minuten um. Kochen Sie 5-6 Minuten, oder bis das Gemüse weich ist.
- Geben Sie Oregano, Basilikum, Petersilie, Salz und Worcestershire-Sauce hinzu. Braten Sie alles weitere 2-3 Minuten an.
- Geben Sie die Tomaten samt Saft hinzu. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln.
- Geben Sie die gekochten und abgetropften Nudeln hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
- Decken Sie die Pfanne wieder ab und lassen Sie alles weitere 2-3 Minuten köcheln.
- Löffeln Sie das Gericht in warme Schalen und genießen Sie es.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: 345 kcal
- Kohlenhydrate: 38 g
- Protein: 23 g
- Fett: 14 g
- Gesättigtes Fett: 4 g
- Mehrfach ungesättigtes Fett: