Sägespäne Kuchen mit Spekulatius, sehr lecker !

Dieser Sägespäne-Kuchen mit Spekulatius ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Folgen Sie den Schritten und genießen Sie diesen köstlichen Kuchen bei Ihrer nächsten Feierlichkeit oder einfach als Leckerbissen zwischendurch!

Zutaten:

Für den Boden:

5 Eier
150 g Mehl
5 EL Kakaopulver
220 g Butter
220 g Zucker
1 Packung Backpulver

Für den Belag:

2 Becher Schmand
450 ml Sahne
4 EL Zucker
1 ½ Packung Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
Spekulatius Kekse

Zubereitung:

Zunächst sollten Sie alle Zutaten für den Boden bereitstellen und in eine große Schüssel geben. Verquirlen Sie die Eier, bis sie schaumig sind, und geben Sie dann langsam den Zucker hinzu, während Sie weiter schlagen.
Fügen Sie nun das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut um.
Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie zur Teigmischung. Rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
Verteilen Sie den Teig auf einem Blech mit den Maßen 30 x 40 cm. Es ist nicht notwendig, das Blech zu fetten, da der Teig bereits genug Fett enthält.

Backen Sie den Teig bei 180°C (Umluft, vorgeheizt) für etwa 15 bis 20 Minuten. Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Boden durchgebacken ist. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Boden fertig. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Während der Boden abkühlt, können Sie den Belag vorbereiten. Geben Sie dazu Schmand, Sahne, Zucker und Paradiescremepulver in eine Schüssel und mixen Sie alles gut durch, bis eine glatte Creme entsteht.
Sobald der Boden abgekühlt ist, verteilen Sie die Creme gleichmäßig darauf.
Zerbröseln Sie nun die Spekulatius-Kekse und streuen Sie sie über die Creme. Drücken Sie die Kekse leicht in die Creme, damit sie nicht abrutschen.
Stellen Sie den Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann.
Servieren Sie den Kuchen in Scheiben geschnitten und genießen Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für den Sägespäne-Kuchen mit Spekulatius gefällt und Sie ihn bei Ihrer nächsten Feierlichkeit oder einfach als Leckerbissen zwischendurch ausprobieren werden!