Schinkensuppe

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 6 Stunden
Gesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten
Portionen: 7

Es gibt nichts Besseres als eine heiße Schüssel Suppe an einem kalten Tag. Dieses Rezept für Marinebohnensuppe aus dem Slow Cooker ist das perfekte Wohlfühlessen für die Wintermonate.

Zutaten:

450 g Marinebohnen, gewaschen und schlechte Bohnen aussortiert
1 großes geräuchertes Schinkenknochen
1 Zwiebel, gehackt
2 Stangen Sellerie, gehackt
¾ Tasse gehackte Karotten
2 EL gehackter Knoblauch
½ TL Pfeffer
2 Lorbeerblätter
4-5 Tassen Wasser

Anleitung:

Alle Zutaten in den Slow Cooker geben.
Die Hitze auf niedrig stellen und 6-8 Stunden kochen lassen.
Den Schinkenknochen entfernen und das Fleisch zerkleinern.
Das Schinkenfleisch zurück in den Slow Cooker geben, gut vermischen und servieren.

Nährwertangaben: