by Dieses Rezept für Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Mit der richtigen Kombination aus Gewürzen und Soßen wird dieses Gericht sicherlich Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Hier ist, was Sie benötigen und wie Sie es zubereiten können:
Zutaten:
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
- 1 EL Öl
- 1 EL scharfes Currypulver
- 50 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Schlagsahne
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL süße Chilisauce
- Salz
- Cayennepfeffer
- 200 g Reis
- Salzwasser
Zubereitung:
- Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung.
- Währenddessen tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets trocken und schneiden sie in Streifen. Vierteln Sie die Paprikaschoten, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Streifen. Schneiden Sie auch die Lauchzwiebeln in Ringe.
- Braten Sie das Fleisch in heißem Öl an. Bestreuen Sie es mit Currypulver und braten Sie es kurz mit an.
- Geben Sie die Hühnerbrühe und Sahne hinzu und lassen Sie die Mischung bei großer Hitze etwas einkochen.
- Abschließend schmecken Sie das Geschnetzelte mit Sojasauce, Chilisauce, Salz und Cayennepfeffer ab. Fügen Sie das Gemüse hinzu und garen Sie alles bei mittlerer Hitze für etwa 5-8 Minuten.
- Servieren Sie das Geschnetzelte mit Reis als Beilage.
Dieses Hähnchen-Geschnetzelte mit Paprika ist nicht nur köstlich, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Wenn Sie es gerne etwas schärfer mögen, können Sie mehr Cayennepfeffer hinzufügen oder eine schärfere Chilisauce verwenden. Guten Appetit!
