by Zutaten
Für die erste Schicht:
(1 Tasse = 200 ml)
2 Tassen Zucker
2 Tassen Wasser
125 g Butter
200 g Kokosraspeln
100 g Schokolade
250 g zerbröselte Butterkekse
1 St.große rechteckige Back-Oblate
200 g Butterkekse
200 ml Orangensaft
Für die zweite Schicht:
100 g Zucker
50 ml Wasser
100 g Schokolade
125 g Butter
200 g gemahlene Walnüsse
Für die Schokoglasur:
150 g Schokolade
5 EL Öl
Zubereitung
1. Schicht:
Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, Butter und Schokolade hinzufügen und schmelzen lassen. Dann vom Herd nehmen und Kokosraspeln sowie zerbröselte Butterkekse hinzufügen. Alles miteinander gut verrühren und noch heiß auf der Back-Oblate verteilen.
Glatt streichen und mit den in Orangensaft eingetauchten Butterkeksen belegen.
2. Schicht:
Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Butter und Schokolade hinzufügen und schmelzen. Vom Herd nehmen und gemahlene Nüsse unterrühren.
Umrühren und auf den Butterkeksen verstreichen.
Die Oberseite mit einer Glasur aus geschmolzener Schokolade und Öl überziehen. Fest werden lassen und dann servieren.
