Taco gefüllte Muscheln

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 5

Diese gefüllten Taco-Muscheln sind super einfach zuzubereiten! Füllen Sie einfach die Muscheln mit der Füllung, geben Sie etwas Käse darüber und backen Sie sie. In kürzester Zeit haben Sie eine köstliche Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.

Zutaten:

225 g große Muschelpasta
450 g Rinderhackfleisch
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
2 TL gehackter Knoblauch
140 g Frischkäse
240 ml Salsa
60 ml gehackte Frühlingszwiebeln
240 ml geriebener Taco-Käse-Mix

Anleitung:

Kochen Sie die große Muschelpasta al dente, gießen Sie sie ab und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie es, bis es komplett gebräunt ist. Fett abgießen.

Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 30 Sekunden.
Fügen Sie das Päckchen Taco-Gewürzmischung, den Frischkäse und die Salsa zu der Pfanne mit dem Hackfleisch hinzu und rühren Sie, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist. Lassen Sie die Fleischmischung abkühlen.
Füllen Sie die gekochte große Muschelpasta mit der Hackfleischmischung und legen Sie sie in eine gut gefettete Auflaufform (ca. 23 x 33 cm).
Mit dem Käse bestreuen und 15-20 Minuten backen.
Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nährwertangaben: