Dieses einfache und schnelle Rezept für Teilchen gefüllt mit Paradiescreme ist ein absoluter Genuss und wird Ihre Gäste begeistern. Die cremige Füllung und der knusprige Blätterteig ergeben zusammen eine perfekte Kombination.
Zutaten:
- 30 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Packung Paradiescreme, Vanille
- Eierlikör nach Geschmack
- 70 g Butter oder Margarine
- etwas Milch
Zubereitung:
- Den Blätterteig in Stücke schneiden (optimale Größe ist 4 x 7 cm) und mit Milch und Eigelben bestreichen. Nach Packungsanweisung backen und abkühlen lassen.
- Die Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren und mit der zubereiteten Paradiescreme vermischen. Nach Belieben Eierlikör hinzufügen. Die Creme bleibt etwas flüssig, daher muss sie für 2-3 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden, damit sie fester wird.
- Die gebackenen Blätterteigschnitten halbieren und die untere Hälfte mit der Creme füllen. Den Deckel eventuell mit Puderzucker bestäuben und auf die Creme setzen.
Guten Appetit!
Varianten:
- Statt Vanille Paradiescreme können auch andere Geschmacksrichtungen verwendet werden.
- Für eine fruchtige Note kann man das Gebäck mit frischen Früchten wie z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Kirschen garnieren.
- Anstatt Eierlikör kann man auch Rum oder Amaretto verwenden.