Weiches Karamell-Fudge

Zutaten:

• 125 g Butter
• 395 g NESTLE gezuckerte Kondensmilch
• 2 EL goldener Sirup
• 1 Tasse brauner Zucker
• 3/4 Tasse CADBURY weiße Schokolade, in kleine Stücke gehackt

Methode:

1. Vorbereitung:
   • Eine 7 cm x 25 cm große Kastenform mit Backpapier auslegen.
2. Fudge zubereiten:
   • Butter in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
   • Kondensmilch, goldenen Sirup und braunen Zucker hinzufügen.
   • Unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze zum Kochen bringen und dann 10 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.
3. Schokolade einrühren:
   • Den Topf vom Herd nehmen, die weiße Schokolade hinzufügen und rühren, bis die Mischung glatt ist.
4. Kühlen:
   • Die Mischung in die vorbereitete Kastenform gießen und abkühlen lassen.
   • Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
5. Servieren:
   • In Quadrate oder Scheiben schneiden und servieren.

Ausrüstung:

• 1 Backpapier
• 1 Topf

Guten Appetit!