Zimt-French-Toast-Auflauf

Zutaten:

• 2 Dosen Buttermilch-Brötchen
• 1 EL weißer Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/3 Tasse Magermilch
• 2 TL reiner Vanilleextrakt
• 5 große Eier
• Glasur:
• 1/2 TL reiner Vanilleextrakt
• 1/3 Tasse Puderzucker
• 1 EL Magermilch

Anleitung:

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine Backform mit Antihaft-Backspray vorbereiten.
2. Jedes Brötchen in Viertel schneiden. Beiseite stellen.
3. Den Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
4. Den Zucker und Zimt in einen Ziploc-Beutel geben.

5. Die Buttermilch-Brötchen in Viertel schneiden und in den Ziploc-Beutel geben.
6. Den Beutel schütteln, um die geschnittenen Brötchenstücke in der Zucker-Zimt-Mischung zu wenden.
7. Die geschnittenen Brötchenstücke in die vorbereitete Backform legen.
8. In einer Schüssel Milch, Vanilleextrakt und Eier verquirlen.
9. Die Mischung über die geviertelten Brötchenstücke in der Backform gießen.
10. Bei 350 Grad Celsius 35 Minuten lang backen.
11. Für die Glasur Vanilleextrakt, Puderzucker und Milch in eine Schüssel geben.
12. Mit einem elektrischen Mixer die Zutaten zu einer glatten Glasur verrühren.
13. Vor dem Servieren die Glasur über das French Toast gießen.
14. Genießen!