Ersticktes Hamburgersteak

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 8 Personen

Diese mit Sauce überzogenen Hamburger-Steaks sind budgetfreundlich, herzhaft und einfach zuzubereiten, mit nur wenigen Zutaten. Sie können das Abendessen in weniger als 45 Minuten auf den Tisch bringen.

Zutaten:

½ Tasse gehackte Zwiebel
2 Pfund Rinderhackfleisch
1 EL Rinderbrühepulver
3 Scheiben Weißbrot, in Stücke gerissen
1 Dose Zwiebelsuppencreme
1 Dose Wasser
2 TL Worcestersauce
2 große Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

In einer Schüssel die Eier, Zwiebel, Brühepulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
Die Brotstücke in der Mischung einweichen und dann alles zum Hackfleisch geben. Mit den Händen gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
Die Fleischmischung zu 8 gleichmäßig großen Patties formen und in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze gut durchbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Suppe, das Wasser und die Worcestersauce in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gut vermengen.
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und darin wenden, damit es von der Sauce überzogen wird. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwertangaben: